Coacere experimentală a kürtőskalács la Corund / Baking experience of transylvanian kürtőskalács /RO:
Learning by baking the transylvanian Kürtőskalács - DIY in Corund, Transylvania / RO: Lecții de coacere a Kürtőskalács la Corund, Harghita. Mănânci ce coci cu mâna proprie
---RO---
În fiecare zi din vacanța de Crăciun-Revlion 2026 organizăm această activitate de 2 ori: prima la ora 10:00, a doua la ora 15:00. Daca nu se adună minimul de 6 persoane pentru activitate, veti fi regrupați la altă oră sau altă zi.
Înveți cum să faci Kürtőskalács transilvănene, o adevărată aventură culinară. Imaginează-ți asta: o bucătărie rustică plină de aroma bogată a scorțișoarei și zahărului, cărbunele încins în fundal și îndrumarea entuziastă a instructorului nostru.
Începem să pregătim aluatul, să-l rulăm în benzi lungi și subțiri. Magia adevărată apare atunci când înfășurăm aceste benzi în jurul unui cilindru de lemn ușor conic special și le ungem cu unt. Apoi vine partea distractivă - să învârtim aceste conuri înfășurate în zahăr, să transpirăm în jurul cărbunelui învârtind suportul de lemn până când zahărul se caramelizează, apoi alegem între scorțișoară, zahăr și nuci măcinate.
Odată coapte la perfecție, ne delectăm cu aceste delicii calde, crocante, dar totuși pufoase. Sunt incredibil de delicioase, iar experiența este la fel de plăcută ca și gustul. Este o amintire culinară pe care nu o vei uita.
------EN ----
Every day in the Christmas-New Year vacation we organize this activity twice a day: first one at 10:00 and the second one at 15:00. If the bookings does not reach the minimum of 6 persons, you will redistributed to another hour or another day.
You learn how to make Transylvanian chimney cakes, a true culinary adventure. Picture this: a rustic kitchen filled with the rich scent of cinnamon and sugar, a warm oven crackling in the background, and the enthusiastic guidance of our instructor.
We start preparing the dough, rolling it into long, thin strips. The real magic happen when we wrap these strips around a special conical roller and brushed them with butter. Then came the fun part - rolling these dough-wrapped cones in sugar, then we struggle, sweat around the coal rolling the wooden roller till the sugar caramelizes, then we choose between cinnamon, sugar, and crushed nuts. The result was a masterpiece of sweet, caramelized goodness.
Once baked to perfection, we indulge in these warm, crispy yet doughy delights. They are incredibly delicious, and the experience is as delightful as the taste. It's a culinary memory you won't forget.









